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November 6, 2021

NOMEN EST OMEN

Ich freue mich immer sehr, wenn ich für GRANDE, das Magazin von Hochstamm Suisse eine Kolumne schreiben darf. Dieses Mal haben es mir die Birnen besonders […]
Dezember 29, 2020

Beizensterben

Mit Eigenverantwortung und Vernunft Die Unternehmen, von denen ich hier schreibe, heissen Baslerhof, Sternen, Elisabethenstübli oder tragen den Namen ihres Patrons Gianni oder Roberto: es sind […]
Oktober 2, 2020

Schnaps war sein letztes Wort

Für diese Kolumne für das Gönnermagazin «GRANDE» von Hochstamm Suisse musste ich einige Schnäpse trinken… Schnaps, das war sein letztes Wort «Schnaps, das war sein letztes […]
September 1, 2020

Notiz aus den Ferien: die kleine Trattoria

Eine ehemals kleine Trattoria im verschlaffenen Städtchen mit ein paar wackligen Tischchen vor dem Lokal ist im Post-Corona-Zeitalter angekommen: gegenüber dem Lokal stehen jetzt noch ein […]